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Donnerstag, 29. Dezember 2016

Eigenes Schicksal wiedererkannt?
Was tun?
Was wirkt vernünftig - ich meine, welche WIRKS wirken vernünftig (9)?

Das Leben scheint erfolgreich und erfüllend zu sein ...
Das Leben scheint erfolgreich und erfüllend zu sein, aber irgendetwas stimmt nicht?
Sie sollten sich vielleicht mehr mit Geschichte beschäftigen - auch mit der eigenen (mit dem eigenen Müll).




Transgenerationale Weitergabe belasteter Kindheiten ...
Werfen wir doch selbst einen Blick auf die belastenden Erfahrungen, die die vier Generationen vor uns durchzuhalten hatten oder an denen sie zerbrochen sind. Sie kennen diese Geschichten aus Erzählungen oder Sie erkennen die Erlebnisse anhand von Fotos in alten Alben.

Wie wird (und wird überhaupt) über traumatische Erfahrungen kommuniziert?
Die zentrale Frage bei der Erforschung transgenerationaler Folgen von erlebten Traumen ist, wie wird über diese Erfahrungen der Elterngeneration und der Generationen davor kommuniziert.
Welche Auswirkungen die Kommunikationsweise (Aufarbeitung oder Schweigen und Verdrängung aus Scham und Schuldgefühl) auf die Kinder und die Kindeskinder hat, kann sich jeder vorstellen. Der Narzissmus zur Hebung des kümmerlichen Selbstwertgefühls lässt Grüßen.

Perhaps we’re basically narcissistic children, lacking empathy and social skills, etc. etc.
"— ... I think to myself, ‘then let everyone else be as narrow and narcissistic as most of the STEM nerds I know; I have no further wish for the human race.’” (Scott Aaronson on utopia (7)).

Her mit den zukünftige Wirkungskarten!
Her mit den Wirks (diesen Wirkungskarten), damit alles gut wird für unsere Utopia-Welt-Imagination!
Prof. Hans Peter Dürr erklärt, dass ein Sack voller 'Wirks' auch wirkt.
Aber die zukünftigen Wirkungskarten sind nicht bekannt. Die gibt es im Jetzt noch nicht (9).
Was also tun? Was also tun mit dem seelischen Müllkübel, gefüllt mit Scham und Schuldgefühlen?
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Quellenangaben: 
(1) Transgenerationale Weitergabe kriegsbelasteter Kindheiten
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-40171775.html
(2) Hartmut Radebold, Werner Bohleber, Jürgen Zinnecker (Hrsg.): Transgenerationale Weitergabe kriegsbelasteter Kindheiten. Interdisziplinäre Studien zur Nachhaltigkeit historischer Erfahrungen
über vier Generationen. München 2008.
(3) Prägung durch erfahrenes Leid von Eltern, Großeltern, Urgroßeltern - also Aufarbeitung von 'Erbsünden'
http://lernen-aus-der-geschichte.de/Lernen-und-Lehren/content/10766
(4) 'Traumatic stress may affect DNA, but psychotherapy may heal it'
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/by3q2H9hyxN
(5) New advances in technology help patients with PTSD
Researchers are speeding up the recovery of those suffering from post-traumatic stress disorder (8, 9). Using virtual reality, a doctor can recreate a scene that triggers fear or anxiety in a patient by putting them virtually on a plane or even in a battlefield setting. (Published Tuesday, July 26, 2016)
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/VRimnEFrHQr
(5) Virtual Reality Therapy For PTSD
By Bianca Castro
http://bit.ly/2aqG9Gn
(6) Post-traumatic stress disorder is a condition that causes people to feel unexpectedly anxious or threatened even though they are safe and out of danger.
http://www.nbcdfw.com/news/health/Virtual-Reality-Therapy-For-PTSD-388290502.html
(7) ... the mind-body problem, free will, why there’s something rather than nothing, and more.
By John Horgan on April 21, 2016 10
https://blogs.scientificamerican.com/cross-check/scott-aaronson-answers-every-ridiculously-big-question-i-throw-at-him/?wt.mc=SA_Twitter-Share
(8) NPD is a relatively recent diagnostic category. Its origins stem from a great effort between psychoanalysts and psychoanalytic psychotherapists to recognize a cluster of predominantly difficult patients who could not be classified as psychotic, not typically neurotic and overall not responsive to conventional psycho therapeutic treatment options
http://www.theravive.com/therapedia/Narcissistic-Personality-Disorder-DSM--5-301.81-(F60.81)
(9) Prof. Hans Peter Dürr erklärt, dass ein Sack voller 'Wirks' auch wirkt.
Aber die zukünftigen Wirkungskarten sind nicht bekannt. Die gibt es im Jetzt noch nicht.
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/RmcJ7H1SR6v
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Montag, 19. Dezember 2016

Eine, die auszog, das Fürchten zu üben ...


Bahnhof Ostermünchen - alles ist hier gruselig dunkel - 19.12.2016, 18:52 ...
Ich frage mich nach meiner iPhone-Spielerei im Zug: 'Hielt jetzt der Zug in Großkarolinenfeld an oder nicht?'
Plötzlich kam die Durchsage: "Ostermünchen".

Bahnhof Ostermünchen - alles ist hier gruselig dunkel

Nichts wie raus aus dem Zug und wer wird sich schon im Dunkeln fürchten ???
So stehe ich nun also mutig, aber etwas fassungslos an diesem verwaisten Bahnhof.

Wie komme ich jetzt auf das Bahngleis für die entgegengesetzte Richtung?
Ich umkreise den Bahnhof und ein Hund kläfft im Dunkeln ...
"Hinter dem Bahnhof, der einem Bauplatz gleicht, geht es zur Unterführung", sagt mir eine junge Frau, der dieser kläffende Hund gehört.

Wie zum Bahngleis für die entgegengesetzte Richtung kommen?
Hoch zum Gebüsch ...
Also hinunter in die Unterführung und auf der anderen Seite wieder hoch zu einem Gebüsch. Dort darf dann im Dunkeln gewartet werden. Den Fahrplan kann ich im Dunkeln nicht lesen und eine Anzeige wiederholt unentwegt, dass wegen Bauarbeiten die Fahrplanänderungen zu beachten sind. Wo sind die Fahrplanänderungen wohl im Dunkeln zu finden und zu lesen?

Hoch zum Bahngleis und beim Gebüsch in der Dunkelheit warten!



Nein! Aus dem Gebüsch kommt niemand ...
Aus dem Gebüsch kommt wirklich niemand! NEIN!
Auf der Treppe, die von der Unterführung nach oben führt, taucht ein Mann auf, dann noch einer.
Na und?


Bauarbeiten und Fahrplanveränderungen?

Seit wann sind Männer zum Fürchten da?
"Entschuldigung, ich habe nur die Umgebung - vor allem das Gebüsch - fotografiert", sage ich. Ein Mann starrt mich irritiert an, dann der zweite Mann ...
Ein Schnellzug rast an uns vorbei und im Gebüsch raschelt es ...
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Quellenangaben:
(1) Von Ostermünchen zurück nach Rosenheim
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/EkF4VewbSqU
(2) Ende gut, alles gut.
Fürchten geht nicht! Stellen Sie sich eine Ärztin im Nachtdienst von Haus zu Haus rennend vor. Die kann und darf sich nicht FÜRCHTEN. Sie muss RENNEN und HANDELN können - bei Notfällen und natürlich auch im Gebüsch, wenn es denn sein muss.
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/Riv5VstqSqT
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#Ostermünchen
#Bahnhof
#Psychotherapie
#Furcht














Donnerstag, 15. Dezember 2016

Verreisen in die Welt des Unbewussten, der Wünsche - dieser sogenannten Triebrepräsentanzen - und der Träume!

Wir betreten 'La strada incognita'!


Terra incognita des Unbewussten - nicht Herr im eigenen Haus ...
Bei den psychodynamischen Psychotherapieverfahren (Psychoanalyse / analytische Psychotherapie und tiefenpsychologisch fundierte Psychotherapie), dreht es sich - als Kernelement ihrer Methodik - um die Arbeit mit dem Unbewussten.
Nach Sigmund Freud ist das ICH nicht Herr in seinem eigenen Haus. Das ist bitter und schwer zu ertragen (1).



La strada incognita
Foto: Anna Maria Zehentbauer (cc-by-sa )


Auf zur Entdeckungsreise - zur Terra incognita ...
Analysandin zur Psychoanalytikerin: Wer bringt jetzt mehr Reise-Erfahrung für unsere gemeinsame Entdeckungsreise mit - Sie oder ich?
Psychoanalytikerin: Verreisen ist mit Wünschen - sogenannten Triebrepräsentanzen - und Träumen, aber auch mit ARBEIT verbunden. Da gibt es Neues zu entdecken und mühsam Problematisches aufzuarbeiten. Was glauben Sie? Haben Sie oder ich mehr Erfahrung in Traumarbeit, Trauerarbeit, Witzarbeit?
Analysandin: Wo führt die psychoanalytische Entdeckungsreise hin?
Psychoanalytikerin: Wir betreten 'La strada incognita'. Es geht auf der Straße des Unbewussten entlang und zwar entsprechend dem berühmten Prinzip von Itzig dem Sonntagsreiter: "Itzig, wohin reit'st Du? Weiß ich's, frag das Pferd". Das Bewusstsein ist dem Unbewussten unterlegen. Wir sind nicht Herr im eigenen Haus (2).

Psychoanalyse beschäftigt sich mit dem Intimsten ...
Nicht jeder Mensch ist bereit, in seine intimsten Bereiche Einsicht zu gewähren.
In rigiden Gesellschaften wird Aufklärung und Psychoanalyse als Gefahr empfunden.

Eine Wissenschaft, bei der über Intimes gesprochen wird, kommt in manchen Ländern kaum zur Anwendung ...
Je mehr etwas mit Scham besetzt ist, desto schwieriger wird das Gespräch darüber (3, 4).


Identität im WIR der Familie und der Kultur finden.
Foto: Anna Maria Zehentbauer (cc-by-sa )


Die Scham bei Kritik an der Familie besteht in allen Kulturen ...
Die Scham bei Kritik an der Familie ist in allen Kulturen vorhanden und nicht von der Religion abhängig. 
Viele psychische Leiden haben ihren Ursprung in der Familie. Die kritische Beschäftigung mit ihr wird als Verrat empfunden.
Analysandin: Ich weiß nicht, ob ich Ihnen auf der 'La strada incognita' vertrauen kann. Ich wage fast nicht über meine Familie und über mich zu sprechen.
Ich fürchte, dass meine Eltern sterben könnten. Ich liebe meine Eltern. Ich weiß gleichzeitig auch, dass meine Selbstmordgedanken mit dem Leid, das ich durch meine Familie erfuhr, zusammenhängen. Ich schäme mich für meine Familie. 
Ich werde Sie anlügen, denn mein Selbstwertgefühl beziehe ich aus meiner Familie und ich kann mir nicht eingestehen, dass ich mich für sie schäme.

Psychoanalytikerin:
• Sie können Ihre Identität im WIR der Familie erkennen.
• Vielleicht finden Sie Ihre Identität auch in der Erfahrung Ihrer Einzigartigkeit, im ICH.
• Als einzigartiges ICH können Sie ihre Identität auf eine ganz neue Art erleben.
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Quellenangabe:
(1) Psychotherapeutische Arbeit mit dem Unbewussten: die Psychodynamischen Psychotherapien
Folgende Kränkung mutet Sigmund Freud dem Menschen mit seinen Erkenntnissen zu:
„…dass das ICH nicht Herr sei in seinem eigenen Haus“
http://analyze-that.de/das-unbewusste
(2) 'Freud sprechen' und 'Freud denken'
Freud in einer Erläuterung zu volllautenden griechische Namen: "... wir lieben es in der Psychoanalyse, im Kontakt mit der populären Denkweise zu bleiben und ziehen es vor, deren Begriffe wissenschaftlich brauchbar zu machen, anstatt sie zu verwerfen. Es ist kein Verdienst daran, wir müssen so vorgehen, weil unsere Lehren von unseren Patienten verstanden werden sollen, die oft sehr intelligent sind, aber nicht immer gelehrt"
http://literaturkritik.de/public/rezension.php?rez_id=9454

(3) In rigiden Gesellschaften wird Aufklärung und Psychoanalyse als Gefahr empfunden. Das Selbstwertgefühl beziehen die meisten Araber aus ihrem Stamm. Die männlichen Mitglieder bezogen ihre Identität und ihren Selbstwert aus dem Stamm und sorgten dafür, dass sein Ruf gut blieb. http://derstandard.at/2000048953420/Arabischer-Psychoanalytiker-Wir-Gefuehl-gibt-Macht-und-Kraft
(4) Laut Rolf Oerter und Leo Montada basiert die Identitätsentwicklung beim Menschen auf zwei Prozessen, nämlich Selbsterkenntnis und Selbstgestaltung.

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#Psychotherapie #Psychoanalyse   #Sigmund_Freud  #Bewusstsein   #Ich #Unbewusstes   #Identität   #Zugehörigkeit   #ICH   #WIR  

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https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/
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Samstag, 19. November 2016

Zeigen, was ein Herz vermag





  
Show what your heart can do ...
Zeigen, was ein gefangenes Herz vermag ...
Mancher nimmt sich selbst gefangen und legt dem Herzen Fesseln an.
Im Märchen ließ sich der treue Heinrich drei eiserne Bänder um sein Herz legen, damit es nicht vor Traurigkeit und Verzweiflung zerspringt (1).

Wenn die Fesseln krachend bersten und aus einer Rückenbürde eine Rückenwürde wird ...
Meine Freundin Susi ließ es krachen: Es ist unglaublich, was ich alles ertrug, bis ich es endlich krachen ließ und aus meiner Rückenbürde eine Rückenwürde machte.

Was kracht denn da?
Es ist ein Band von meinem Herzen,
Das da lag in großen Schmerzen,
Als ich in mir verschlossen saß
Und mich selbst so ganz vergaß.


Zeigen, dass das Herz schlägt!
Foto: Anna Maria Zehentbauer (cc-by-sa )


Verehrte LeserInnen,
ich wünsche Ihnen vor allem die Bekanntschaft mit Menschen, die mit Herz leben und die Herz zeigen.
Wahrscheinlich machen Sie sich gerade über Herzensangelegenheiten - Ihr Herz und das Ihrer Mitmenschen - so Ihre Gedanken.
Sie können sich jetzt erst einmal versuchsweise mit Code-Bausteinen (siehe Link 2) selbst ein Herz Ihrer Wahl zusammenstellen, dann haben Sie eine Vorstellung davon, was da herzensmäßig los ist.
Das Programmieren mit den Code-Bausteinen funktioniert wie beim Coden mit Scratch (4, 5). Sie setzen lediglich Bausteine nach Ihrem Gutdünken zusammen.
Entscheiden und kreieren Sie selbst. Das funktioniert wie im wirklichen Leben.  

Mal sehen, was dabei herauskommt ...
Versuchen wir es?
Zeigen wir Herz? 
Machen wir uns Mut?
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Foto: Design your own heart
https://www.madewithcode.com/projects/codedwithlove/gallery
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#storytelling #Psychotherapie #heart #design #code#Scratch   #Märchen     
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Quellenangaben:
(1) Froschkönig http://www.udoklinger.de/Deutsch/Grimm/Froschkoenig.htm
(2) Design your own heart
https://www.madewithcode.com/projects/codedwithlove/gallery
(3) Code with love
https://www.madewithcode.com/projects/codedwithlove
(4) Share projects.
https://scratch.mit.edu/
(5) Scratch im Makerspace
http://psychopathologisch.blogspot.de/2015/10/geeignete-lerntone-im-makerspace-be.html
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#Scrach  #Code

Creative Commons Lizenzvertrag +Anna Maria Zehentbauer
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/

Sonntag, 6. November 2016

Verreisen und mit den Umständen brechen, damit sie uns nicht brechen ...

Verreisen …
“Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu belassen und zu hoffen, dass sich etwas ändert.”
(Albert Einstein)
Also verreisen und ...



Vielleicht aussteigen und intensiver zu Fuß unterwegs sein?
Auf jeden Fall ist es schön, sich freie Zeit zu gönnen und sich auf Wanderschaft zu begeben (1).


An alte Zeiten erinnern und neue Zeiten erleben ...
Ich will mich an alte Zeiten (2) erinnern - an das Portugiesisch-Lernen - und da zieht es mich zur
Universidade de Lisboa,
Alameda de Universidade,
1600-214 Lisboa


Neue Ziele bei einer Reise finden?
Das Reisen und eine schicksalhafte Begegnung (4) können ein Leben verändern. Ich werde zuerst Pintos Pilgrimage - seine autobiographischen Memoiren auf Reisen - lesen und dann gut vorbereitet verreisen - hoffentlich (3).


Eine vernünftige Ausrüstung für die Reise!
Wer verreist, braucht eine vernünftige Ausrüstung (5):
• iPhone
• iPad
• Tastatur
• Touchpen
• TECHNAXX Slim Power Bank
• Kopfhörer (Earpods)



Den Rucksack nicht vergessen!
Globetrotter werden und nur mit dem nötigsten Gepäck reisen?
Die Unterkunft findet sich irgendwie vor Ort und hoffentlich einigermaßen preiswert und vor allem möglichst abseits der Unterkünfte der Pauschaltouristen.
Wichtig ist der engere Kontakt zur einheimischen Bevölkerung (6, 7).
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Bericht: Anna Maria Zehentauer
Creative Commons Lizenzvertrag

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/

Quellenangaben:
(1) Wie ich zum Füssler wurde ...
http://www.zufussunterwegs.com/wie-ich-zufuessler-wurde/
(2) Universidade de Lisboa
https://www.daad.de/ausland/sprachen-lernen/sprachkurse/de/476-sprach-und-sommerkurse-an-hochschulen-in-ausgewaehlten-laendern/?
(3) Pinto’s travels - although life can be comfortable, it doesn't always held promise of advancement ...
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/TDp5DP1PiCi
(4) Night Train to Lisbon
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/LkowsxC2UoZ
(5) An die Ausrüstung denken! https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/7sBp9KVuGzH
(6) No Worries: Backpacking für Einsteiger/Taschenbuch von Patrick Hundt (Autor)
https://www.amazon.de/No-Worries-Backpacking-f%C3%BCr-Einsteiger/dp/1499135920
(7) Rucksacktourismus
https://de.wikipedia.org/wiki/Rucksacktourismus
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#storytelling #Reisen #Portugal


Freitag, 7. Oktober 2016

Wie lebt sich's gut?



Wenn moderne Rumpelstilzchen selbst Stroh in Gold verwandeln …
Gestern buck ich.
Heute saug ich.
Morgen reis ich.
So lebt sich's gut - vielleicht.
Nur - hm - was brau ich?




Wenn moderne Rumpelstilzchen selbst Stroh in Gold verwandeln, dann brauchen sie das geeignete Handwerkszeug und Menschen, die sie ihr Ding machen lassen ...

Analysandin seufzt: Das eigene Ding machen - uff! Ich bin über siebzig Jahre jetzt und habe mich noch immer nicht von meiner Vergangenheit genügend abgenabelt - ich meine damit diese Verinnerlichung von Mütter- und Väterbildern. Wenn ich da an die Erziehung zur Härte denke, z. B. an das Buch 'Die deutsche Mutter und ihr Kind' ...

Psychoanalytikerin: Die damalige Erziehungsform beeinflusste die Mütter der Kriegs- und der Nachkriegsgenerationen. Ich erinnere mich gerade so ungefähr an einige Aussagen aus diesem Buch von Johanna Haarer:
Wenn ihr Säugling schreit, dann stellen sie ihn kalt.
Stillen Sie zu festen Zeiten.
Der Säugling muss sich dem Willen der Mutter unterordnen.

Analysandin weint: Später musste ich auf einem Holzscheit so lange knien, bis ich etwas so äußerte, wie der Vater es für richtig hielt und anschließend musste ich sagen, dass ich ihn lieb habe. Er war Soldat gewesen und war es in der Familie immer noch ...
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Bericht: Anna Maria Zehentbauer
Creative Commons Lizenzvertrag

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Quellenangaben:


(1) Rumpelstilzchen - methodisch-didaktische Hinweise.
http://www.persen.de/media/ntx/persen/sample/23586DA5_Musterseite.pdf
(2) Obwohl Johanna Haarer keine Ausbildung in Pädiatrie oder Pädagogik hatte, begann sie nach der Geburt ihrer ersten Kinder 1933 in Zeitungen über Säuglingspflege zu schreiben.
1934 erschien ihr erster Ratgeber zur Säuglingspflege: Die deutsche Mutter und ihr erstes Kind. Dieser Ratgeber war eng an den von Adolf Hitler in 'Mein Kampf' skizzierten Erziehungsvorstellungen orientiert.
Auch nach 1945 wurden die Bücher von Johanna Haarer in den Westzonen und der Bundesrepublik Deutschland in formal von nationalsozialistischer Terminologie bereinigter Form wieder aufgelegt und beeinflussten somit die Mütter der Kriegs- und der Nachkriegsgenerationen.
Eine Approbation erhielt Johanna Haarer in der Bundesrepublik nicht mehr; sie arbeitete jedoch bis zu ihrer Pensionierung 1965 in Gesundheitsämtern.
https://de.wikipedia.org/wiki/Johanna_Haarer
(3) Psychiatrisierung unsoldatischen Verhaltens während des zweiten Weltkreges. Nach dem Krieg spielte der Anstaltspfarrer und die Ärzte-Bruderschaft in den Anstalten weiterhin bei dem Wahnsinn mit:
http://psychopathologisch.blogspot.de/2012_08_01_archive.html
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Foto: Dyson-Staubsauger

 by Anna Maria Zehentbauer
Creative Commons Lizenzvertrag
https://plus.google.com/111634746643816111742/posts/4whq32hDjr7
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#Psychotherapie #Ärzte   #Nationalsozialismus    #Rumpelstilzchen   #Erziehung  #Dyson   #Staubsauger  

Montag, 19. September 2016

Lebe, als wäre der Himmel auf Erden!

Esse, als ob ...
"Arbeite, als würdest du das Geld nicht brauchen.
Liebe, als hätte dich nie jemand verletzt.
Tanze, als würde niemand zusehen.
Singe, als würde niemand zuhören.
Lebe, als wäre der Himmel auf Erden."
(Mark Twain)




Ich bin so gerne Gast bei meinen Freunden!
Neun verschiedene Salate gibt es bei der Schlemmerrunde.
Vor allem auf den Radicchio - gemischt mit Blättern von Kapuzinerkresse - freue ich mich. Ich habe nämlich noch nie Kapuzinerkresse gegessen.
Anschließend kommt Hühnchenfleisch mit Soße und mit allerlei Kräutern aus dem Garten auf den Tisch.
Als Beilagen werden Semmelknödel und Kartoffelknödel serviert.




Liebe LeserInnen,
ich genieße die Einladungen zum Essen bei meinen Freunden und die Gespräche über die Kräuter und Gemüsesorten im Garten.
Fast alle Speisezutaten stammen aus dem eigenen Garten - die Tomaten, die Gurken, die Bohnen und die Zucchini zum Beispiel.




Die sich in der Bratpfanne befindlichen Zucchini-, Zwiebel- und Paprikastückchen zusammen mit dem würzigen Salbei duften verlockend.
Alle vorgesetzten Speisen sind bei meinen Freunden immer leicht bekömmlich. Keine Bange, das gilt auch für die Zucchini-Früchte!
Die verwendeten Zucchini-Früchte sind als Ergebnis züchterischer Maßnahmen frei von giftigen Bitterstoffen (Cucurbitacinen). Der Zucchini schmeckt ganz bestimmt nicht bitter (2, 3).
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Bericht: Anna Maria Zehentauer
Creative Commons Lizenzvertrag

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/
Quellenangaben:
(1) Bis ca. 1985 wurde nördlich der Alpen noch sehr selten Radicchio angebaut. In großen Mengen wurde er von Italien in die nordeuropäischen Länder exportiert und war recht teuer im Verhältnis zu anderen Zichorien- oder Salatarten. Ab 1985 kamen die ersten Neuzüchtungen in den Anbau, und es setzte sich vor allem die Sortengruppe Radicchio Rosso di Chioggia durch. Seine rote Farbe verdankt er den physiologisch wichtigen Anthozyanen, außerdem enthält er Lactucopikrin einen früher Intybin genannten, anregenden Bitterstoff, der am besten roh wirkt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Radicchio
(2) Bitter schmeckende Zucchini sollten entsorgt und nicht verzehrt werden.
Für den bitteren Geschmack verantwortlich sind die giftigen Bitterstoffe (Cucurbitacine), die auch durch Kochen nicht zerstört werden und die die Magen- und Darmschleimhaut angreifen. Besonders durch Rückkreuzung (selbstgezogener Samen) oder Kreuzung mit anderen Kürbispflanzen kann ein erhöhter Gehalt an Cucurbitacinen entstehen.
Im Jahr 2015 wurde der Tod eines Mannes an den Folgen einer Vergiftung nach dem Verzehr eines bitterschmeckenden Zucchini-Auflaufes dokumentiert.
https://de.wikipedia.org/wiki/Zucchini
(3) Cucurbitacin - Gefährdung durch Verzehr bitter schmeckender Zucchini ...
Cucurbitacine sind Derivate des hypothetischen Triterpenkohlenwasserstoffs Cucurbitan (es sind mehr als 50 natürlich vorkommende Cucurbitanderivate bekannt) mit starker Reizwirkung.
Es können leichte oder mittelschwere Magen-Darm-Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auftreten.
Einige in der Literatur angeführte Fälle zeigen, dass schwere oder sogar tödlich verlaufende Vergiftungen nicht auszuschließen sind.
http://www.ggiz-erfurt.de/aktuelles/akt_press_15_september_zucchini.htm
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#Speisen   #Zucchini   #Radicchio